Porto

48 uur in

Onontdekt Europa

15 °C

Alle foodies verzamelen! Want Porto is de culinaire hoofdstad van Portugal. Jonge chefs experimenteren er met traditionele ingrediënten als gezouten kabeljauw en bloedworst. Ga port proeven in de kelders langs de Douro, maar ontdek ook de Portugese wijnen die ten onrechte in de schaduw van de port staan.

Zaterdag

Reuzeninktvis en bacalhau

Begin de dag op Mercato Bolhão, een prachtige overdekte markt waar lange strengen rode pepers, reuzeninktvissen en grote stukken bacalhau, ofwel gezouten kabeljauw, worden verkocht. Zo’n stuk gezouten vis blijft met gemak een jaar goed, en is dus uitstekend als food-souvenir.

Ontbijten met pastéis de nata

Ontbijten doe je tussen de locals bij Confeitaria do Bolhão, recht tegenover de ingang van de markt. Ze verkopen er de beste pastéis de nata, een bladerdeegbakje gevuld met gebakken custard. Vergeet niet om wat bacalhau-kroketen mee te nemen voor onderweg. Deze specialiteit van Porto kun je overal krijgen, maar hier zijn ze wel érg lekker!

Azulejos zover het oog reikt!

Vlak achter de markt ligt de Capela das Almas, ofwel de kapel van de zielen. De gevel is volledig bedekt met zo’n 15.947 azulejos, de kenmerkende blauw-witte Portugese tegels die het verhaal vertellen van de heiligen Franciscus van Assisi en Santa Catharina. Voor nog meer betegelde muren loop je door naar Igreja das Carmelitas en het São Bento treinstation.

De mooiste boekhandel

‘De mooiste boekhandel van de wereld’ staat in Porto en heet Lello. Geen wonder dat J.K. Rowling zich door dit interieur liet inspireren bij het schrijven van Harry Potter. Blikvanger in het prachtige houten interieur is de roodgeverfde dubbele wenteltrap. En omdat iedereen een selfie wil maken op die prachtige trap, moet je vier euro entree betalen. Het goede nieuws: als je een boek koopt, krijg je dat bedrag terug.

Durf te verdwalen!

Zwervend door de stegen van Porto kom je bijzondere winkels tegen. Zoals de borstel- en bezemwerkplaats Escovaria Belomonte (R. de Belomonte 34). Of de piepkleine brocantewinkel in de Travessa de Cedofeita. We moeten moeite doen om de eigenaren te ontwaren tussen de hoog opgestapelde tijdschriften, foto’s en oude postkaarten. Een stukje verderop zit conceptstore Coração Alecrim, de plek voor handgemaakt aardewerk en traditioneel Portugees tafellinnen. Liefhebbers van designer-vintage lopen door naar de Rua do Rosario 193 waar PATCH Lifestyle Concept Store zit. De ultieme plek voor souvenirs is La Vida Portugesa (Rua da Galeria de Paris 20).

Zonsondergang aan de rivier

Aan de oevers van de Douro in de wijk Ribera vind je volop cafés waar je met een goed glas Portugese wijn kunt genieten van de zonsondergang. Zoek je echt iets bijzonders? Neem dan het antieke trammetje richting Rio do Ouro en stap uit bij de Fonte do Ouro. Net boven de weg ligt de kleine botega Adega Rio Douro, waar eigenaresse Dona Piedade de perfecte pataniscas de bacalhau serveert en waar op dinsdagmiddag (tussen 16.00 en 19.00) vaak fado wordt gezongen. Een gouden plek!

Oficina: eten in een kunstgalerie

Oficina, van de bekende Portugese chef Marco Gomes, is gevestigd in een voormalige garage aan de Rua Miguel Bombarda 273. De plek dubbelt als kunstgalerie en diezelfde filosofie zie je terug op het bord: een creatieve keuken met traditionele ingrediënten.

Slapen

Zondag

Let’s brunch!

Een favoriete zondagse brunchplek is het restaurant van cultureel centrum Maus Habitos (Rua Passos Manuel 178). Probeer een omelet met gekonfijte tomaten of de fameuze quesadillas.

Vintage en een late lunch

Armazém is een super vintagewinkel annex kunstgalerie en bar in een oude loods langs de Douro. Ze zijn ook op zondag vanaf twaalf uur geopend. Neem daarna de oude tram en laat je afzetten bij de steiger aan de Rio do Ouro, waar veerpont Flor de Gás je voor €1,50 overzet naar het vissersdorp Afurara. Kijk of je een tafel kunt bemachtigen tussen de locals bij Taberna do São Pedro voor een late lunch (tot vier uur ‘s middags) met gegrilde sardines. Het perfecte zondagse uitje!

Port proeven aan de overkant

Wandel na de lunch terug richting Gaia (ongeveer 40 minuten lopen) voor een portproeverij bij een van porthuizen. Hoe toeristisch dit ook lijkt, een bezoek aan Porto is niet compleet zonder! Zowel de kelders van Ferreira en Graham’s zijn een goede keuze.

Inktvis en mozzarella

Reserveer voor het diner een tafel bij Cantina 32 (Rua das Flores 32) en bestel vooral de inktvis met koriander in botersaus! Dezelfde eigenaar runt ook de populaire mozzarellabar Puro 4050.

Tijd over?

Maak de klim naar de top van de 76 meter hoge Torre dos Clérigos, hét landmark van Porto. Daar heb je een prachtig uitzicht over de stad.

Extra dag?

Boek een privé-tour over de rivier de Douro en leer alles over port en wijn uit deze regio. In de stad wordt van alles aangeboden, maar de leukste tours op maat boek je via www.portoalities.com, de site van Porto-kenner Sara Riobom.

Niemand de stad uit zonder…

Een mooie fles port natuurlijk! Trakteer je zelf op een fles van minstens twintig jaar oud. Dan neem je echt wat bijzonders mee naar huis.

Slapen

Vlak achter de opkomende kunstbuurt Cedofeita, in de Rua Miguel de Rua do Rosário, ligt het huiselijke boetiekhotel Rosa Et Al Townhouse. Het heeft vier suites en een tuinhuis. www.rosaetal.pt

KLM vliegt dagelijks rechtstreeks van Amsterdam naar Porto. Kijk voor meer informatie over vluchten, tijden en prijzen op www.klm.nl

Porto

Retour vanaf + €10 boekingskosten

99

De Volkskrant maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technologieën onder andere om je een optimale gebruikerservarig te bieden. Ook kunnen we hierdoor het gedrag van bezoekers vastleggen en analyseren en deze informatie toevoegen aan bezoekersprofielen.
Cookies kunnen worden gebruikt om advertenties te tonen en artikelen aan te bevelen die aansluiten op jouw interesses.
De Volkskrant deelt de informatie die zij verkrijgt middels het gebruik van cookies en vergelijkbare technieken, in een samenwerking met KLM Nederland.